Dopper bouwt Brooklyn Bridge van kwartmiljoen plastic flesjes

20-something bij Plastic Bridge Project van Dopper in New York

Verbaasd kijk ik om mij heen, omgeven door een zee aan opgehoopte plastic blikjes en flesjes. We staan op het recycling terrein van Sure We Can, waar maandelijks zo’n één miljoen flesjes worden binnengebracht. Deze maand ging in New York het #PlasticBridgeProject van start; een initiatief van de Nederlandse Dopper Foundation die met duizenden single used bottles uit New York een replica van de Brooklyn Bridge bouwde om bewustzijn te creëren onder de New Yorkers. 

Afhaal walhalla
In New York heerst een grote afhaalcultuur. Men haalt veel eten en drinken on-the-go en dat betekent: veel plastic waste. Wanneer je een maaltijd haalt in de supermarkt, zit dat in een plastic bakje. Bij het afrekenen krijg je een plastic tasje eromheen, in het ergste geval zelfs twee. Vervolgens stoppen ze daar nog een plastic mes en vork bij, wat vaak ook nog eens verpakt zit in… jup, plastic. Van sushi en sauzen tot aan salades en smoothies – een ding is duidelijk: de Amerikanen zijn king in plastic verpakken.

Eén miljoen rietjes per dag
Op hun event sprak ik met Charlotte van den Broek, Marketing Executive bij Dopper, over dit mooie missieproject. ‘Wist je dat er alleen al 16 miljoen plastic rietjes doorheen gaan in New York, per dag?’, vraagt Charlotte. Nóg verbaasder kijk ik, wanneer zij mij vertelt dat er wereldwijd elke minuut een miljoen plastic flesjes wordt verkocht. Wat een aantallen.

Bridge on tour
Na een dankwoord en aankondiging van de oprichtster van Sure we Can, valt het doek en… Tadaa! Hij staat er echt. Een complete Brooklyn Bridge gemaakt van ontelbaar veel doorzichtige plastic flesjes. De launch van de brug was reeds op 8 juni op Ocean Day op Times Square, maar dat was nog maar het begin. De brug maakt een tour door New York en gaat zelfs langs op scholen om kids in te inlichten over de gevolgen van plastic waste (met name drinkflesjes) en praat over oplossingen hiervoor.

#PlasticBridgeProject van Dopper in Brooklyn
#PlasticBridgeProject van Dopper in Brooklyn

‘I solemnly swear’
Dopper heeft een Pledge Wall waar je kunt beloven vanaf dat moment plastic-waterflesjes-loos door het leven te gaan. Dag Spa flesje, hallo Dopper? Sure we can! Vooral als er dan ineens zo’n gigantische brug van 250.000 plastic flesjes voor je neus staat, ga je toch even bij jezelf na. Ik vind het een top initiatief, dat je zéker aan het denken zet. Missie geslaagd, dus. Go team Dopper!

 

Continue Reading

8x: de lekkerste snacks on-the-go in een New York minute!

20-Something bij Van Leeuwen icecream in New York

Tijdens je stedentrip in New York wil je natuurlijk zo veel mogelijk zien. De oplossing? Lekker eten on the go! Gelukkig kun je hier op elke hoek wel wat lekkers krijgen en spot je de gele letters van McDonalds steeds minder snel. Maar de keuze is reuze, dus: waar moet je heen? Vergeet die bagel met cream cheese, Starbucks koffie en de foodcart hotdog. Hier moet je wezen:

1. Magnolia Bakery: Vanilla Buttercream cupcake

Dit kleine bakkerijtje werd door een scène in de geliefde tv-serie Sex and the City ineens razend populair. Nou, op tv of niet: deze cupcakes zijn to die for. Ga voor de Vanilla Buttercream óf de Red Velvet Cheesecake. Sex and the City-fan? Kies voor de Magnolia’s op Bleecker street en loop met cupcake in de hand, langs het appartement van personage Carrie Bradshaw op Perry Street. Heb je toch even mooi je eigen SATC-tour gedaan. Zo, bespaart je weer 40 dollar.

20-Something naar Magnolia Bakery in New York

2.Van Leeuwen: Vegan ijsbol

Van Leeuwen? Ja dat klinkt lekker Hollands he? Klopt, er zit een stukje Nederlandse roots. Wat in 2007 begon met een ijscotruck en een experiment tussen drie huisgenoten in Brooklyn, liep volledig uit de hand. En gelukkig maar, want nu kun jij – struinend door East Village – zo’n heerlijke vegan ijsco scoren. Tip: ga voor de Cookie Crumble Strawberry Jam(mie).

20-Something met vegn Van Leeuwen Icecream in New York

3.Egg on a role op 72 str. & Central Park West

Tja, je kunt natuurlijk alsnog kiezen voor de typisch New Yorkse hotdog, maar dat is eigenlijk leuker voor de foto dan voor je smaakpapillen. Probeer eens een Egg on a role. Zo’n versgebakken eitje op een broodje is namelijk een prima smakelijk ontbijtje. En dat voor 2,75 dollar. De karrenmannen bakken ze supersnel, dus voor je het weet ga je alweer op in de menigte snel wandelende New Yorkers. (Let op: laat je bij deze kraampjes niet verleiden door een broodje kebab of kip. Alle foodcarts gaan ’s nachts namelijk naar een opslagplaats waar de hygiëne sterk te wensen over laat).

4.Yuri Sushi

Als je hier binnenstapt, vraag je je wellicht af of je op de goede plek bent. Nou, dat ben je. Deze mini afhaalplaats lijkt misschien ietwat dubieus, maar ze maken the best sushi in town. Ben je er tussen 10.45 en 15.45 uur, dan krijg je twee sushi rolls plus soda of soep voor 9,75 dollar. En als dit niet de beste sushi is die je in NYC eet, neem ik elk woord terug.

5. Een sapje van Joe & Juice

Op Manhattan kun overal een koffie, juice of smoothie krijgen. Maar de Starbucks kennen we inmiddels wel. En in vele smoothies zit toch nog een halve kilo suiker en je juice smaakt soms meer naar siroop dan naar fruit. Nou, niet bij Joe. Je krijgt bij binnenkomst misschien lichtelijke keuzestress van het menu, dus ik zal je even helpen: bestel de Hell of a Nerve en je loopt gelukkig naar buiten. (Ja, de juice namen zijn hier ook heerlijk juicy, ja).

20-Something in New York

6. Cookie Dough bij

Behoort cookie dough bij jou ook tot jouw guilty pleasures? Well, scratch the guilty-part, want daar is nu . En DŌ maakt allerlei goddelijke zoetigheden met als hoofdingrediënt: koekjesdeeg. Maar dan gemaakt met gepasteuriseerde eieren en met warmte behandeld meel. Wat ‘bakken’ ze dan? Echt van alles. Van ijs en churro’s tot milkshakes en fudge. En dat allemaal met koekjesdeeg erin. Welkom in cookie dough heaven, dus.

20-Something met Cookie DO

7. Pistacchio croissant twist van Amy’s Bread

Amy’s herken je direct aan haar felgekleurde turquoise deuren. In deze schattige New Yorkse bakkerij, dringt direct de geur van verse croissants je neus binnen. Klopt ook, want alles wat hier achter de toonbank jou ligt, is diezelfde ochtend nog gebakken. En ‘helaas,’ alles wat je hier proeft, smaakt naar meer. Tip: scoor bij je koffie to go (die is ook heel goed hier), zeker ook een versgebakken pistacchio croissaint. Starbucks, eat your heart out 

20-Something bij Amy's Bread in New York

Amy's Bread in New York

8. Dumplings van Mimi Cheng’s

Meer zin in hartig? In de East Village vind je Mimi Deng’s, waar je de beste dumplings van Manhattan kunt halen. Althans, zo gaat het gerucht. Mimi’s ligt grappig genoeg nét buiten Chinatown en is opgericht door twee zussen die dumplings wilden maken zoals moeders dat deed. Zo gezegd, zo gedaan. En dat is een partijtje goed gelukt ook, als je het mij vraagt.

20-Something in Mimi Deng's New York City

ESTA aanvragen voor New York
Stedentrip geboekt? Yes, op naar The Big Apple! Vergeet overigens niet om een ESTA reistoestemming aan te vragen voor Amerika. Voor reizen naar de Verenigde Staten is dit verplicht namelijk. Maar, geen zorgen. Je kunt jouw reistoestemming gewoon online aanvragen via een simpel ESTA formulier. Dit kan via de Amerikaanse overheid website, waar je moet betalen via Paypal en alle uitgebreide vragen in het Engels moet beantwoorden. Maar tegen een kleine extra vergoeding kun je online, binnen 5 minuten, een stuk gemakkelijker jouw ESTA aanvragen. Beantwoord alle vragen gewoon in het Nederlands en ontvang binnen 17 minuten jouw ESTA reistoestemming in je inbox. Deze wordt automatisch gekoppeld aan je paspoort, dus je hoeft ook niets te printen. Makkelijk, toch?

Dit blog is geschreven in samenwerking met Visumbuitenland.nl.

Continue Reading

Dit is waarom je dus wél op tour moet door NYC

20-Something op tour door New York

‘Tours.’ Normaal gesproken blijf ik er ver weg van. Al helemaal als dit betekent achter een vlaggetje aan lopen, geaccompagneerd door half China. Of: aan boord stappen van zo’n rode bus met dubbeldek, met poncho aan en al…Nee, als ware reisliefhebber ontdek ik liever zelf de stad. Tot afgelopen vrijdag, toen ik werd uitgenodigd door de mannen van BE NY tours. Wat een topdag. In dit blog vertel ik je waarom je dus wél op tour moet in New York! 

Hotdogs, Central Park en de Empire State, toch?
In New York word je doodgegooid met touraanbieders. Zeker op Times Square ben je nergens veilig. Daar krijg ik altijd sterk de neiging een sprintje in te zetten. Je kunt hier per tuk-tuk, boot, fiets en zelfs per helikopter de stad verkennen. En die brengen je allemaal braaf langs alle usual suspects, toeristische hotspots en must-see highlights. Maar geloof mij, die kun je zelf ook echt wel vinden. Iets met Maps en een blauwe bol.

Street art op tour door New York
Street art in Little Italy

Als een echte New Yorker
Dus doe mij – en vooral jezelf – een lol en ga alsjeblieft niet op tempo slak-op-vakantie achter zo’n kluitje aan. Boek liever een tour, die in plaats van een ‘tour’ een ware New Yorkse experience is. Waar je feitjes leert die alleen de locals weten; architectuur en street art aanschouwt waar je anders spontaan voorbijgelopen was; en waar je je eigenlijk voor even een échte New Yorker voelt. De beste mannen nemen je zelfs mee naar de supermarkt! How’s that for a local experience? En ik maar denken dat ik inmiddels aardig wat wist over deze stad…

Op pad door Lower Manhattan, paraat met ijsje in de hand, struinen we door de gezellige straatjes van SoHo, waar ik leer over de geschiedenis van de 19-eeuwse gietijzeren bouwstijl tot aan hoe te shoppen in een supermarkt in Chinatown. Maar ook hoe je in één oogopslag ziet of je wel of niet bij een restaurant moet eten en waarom beroemde street art steeds verder verdwijnt in Little Italy, Chinatown en Nolita. Oh, en waar je het lekkerste vegan ijs kan eten, of de beste dumplings van Manhattan. (En ehmmm, nog veel meer! Maar alles verklappen, is ook zowat).

Street art in New York

Bonuspunten: de tours zijn gewoon in het Nederlands, waardoor je alle info goed kunt meekrijgen. Super chill! De slogan van BE NY luidt ook: ‘Come as a traveller, go as a New Yorker.’ Nou, dat klopt toch aardig. Ik was al fan van het boek dat ik twee jaar geleden kreeg, ik weet niet waarom ik nog zo verbaasd was dat ik ook fan ben van de BE NY tours. Oja, omdat het ‘tours’ heet. Well, don’t let the name fool ya, people!

Oh en pssst… trek je niets aan van BE NY’s liefde voor Belgen, ook als Nederlander ben je van harte welkom. (Time to change that name guys!)

Chinatown in New York
Het levendige Chinatown in Lower Manhattan

ESTA aanvragen voor de VS
Ga je binnenkort ook op stedentrip naar the Big Apple? Vergeet dan niet om een ESTA aan te vragen voor de VS. Anders kom je het land niet in. No worries, je kunt jouw reistoestemming gewoon online aanvragen via een simpel ESTA formulier. Dit kan via de Amerikaanse overheid website, waar je moet betalen via Paypal en alle uitgebreide vragen in het Engels moet beantwoorden. Maar tegen een kleine extra vergoeding kun je via deze website online, binnen 5 minuten, een stuk gemakkelijker jouw ESTA aanvragen. Beantwoord alle vragen gewoon in het Nederlands en ontvang binnen 17 minuten jouw ESTA reistoestemming in je inbox. Deze wordt automatisch gekoppeld aan je paspoort, dus je hoeft ook niets te printen. Ideaal, ik ben fan!

 

Dit blog is geschreven in samenwerking met Visumbuitenland.nl.

Continue Reading
1 3 4 5 6 7 27